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En-tête
EXCELLENCE CLIENT

  • Créer et entretenir un climat de favorable pour instaurer une relation de confiance, privilégiée et unique, en proposant des prestations de qualité à une clientèle hautement exigeante

Durée : 7 h

À ce jour, nous n'avons pas de date programmée, mais n'hésitez pas à nous contacter pour organiser une session.

Public

PUBLIC : La formation s’adresse au personnel de la restauration ou hôtelier ou des métiers de service en relations avec le client.

Pré-requis

PRE REQUIS : Aucun

PRESENTIEL OU VISIO 

Objectifs

À L’ISSUE DE CETTE FORMATION, les participants connaîtront :

  • Créer et entretenir un climat de favorable pour instaurer une relation de confiance, privilégiée et unique, en proposant des prestations de qualité à une clientèle hautement exigeante

MODULE 1 : CONSTRUIRE LA SATISFACTION ET LA RELATION DE confiance

DEFINIR SATISFACTION ET ENCHANTMENET CLIENT 

  • Comprendre les leviers émotionnels de la satisfaction client
  • Indicateurs de fidélisation
  • Attentes implicites/explicites

l’accueil client : du standard à l’excellence 

  • Identifier les piliers de l’accueil d’excellence et les adpater à son contexte professionnel
  • Les fondamentaux d’un accueil de qualité,
  • Les besoins et motivations des clients exigeants

créer une expérience client d’exception

  • Traduire les notions d’excellence dans un parcours client concret
  • Travail collaboratif 

MODULE 2 : Communiquer, personnaliser et fidéliser 

communiquer pour créer l’excellence 

  • Adapter sa communication à chaque client
  • Les 3 dimensions de la communication,
  • Lecture du client et écoute active,
  • Freins, préjugés, perception  

les postures et comportements de service d’excellence 

  • Mettre en pratique les attitudes d’excellence
  • Posture, gestuelle, regard, sourire, ton, attitudes de valorisation et d’attention au détail

plan d’action collectif

  • Transposer les acquis en actions concrètes au sein de son établissement
  • Construire un mini plan d’actions à partir des acquis de la journée

Remise d'une attestation de formation 

Alternance d’apports théoriques, d’ateliers pratiques, de cas concrets, de jeux de prise de conscience avec toujours des exemples en liaison avec le secteur CHR. 

Méthode active et participative 

En début de chaque session, un rappel des notions clés et une introduction aux nouveaux contenus sont proposés afin d’assurer la continuité pédagogique. En fin de session, une vérification orale de la compréhension et une validation des acquis sont réalisées collectivement.

Consultants spécialisés en relation clientèle

illustration Ouverture

OUVRIR SON ÉTABLISSEMENT EN CHR

FORMATIONS OBLIGATOIRES POUR OUVRIR UN ETABLISSEMENT EN CHR

Avant d'ouvrir un établissement dans le secteur des cafés, hôtels et restaurants (CHR), il est indispensable de suivre deux formations obligatoires.
  • Le permis d'exploitation est requis pour toute personne souhaitant vendre de l'alcool à consommer sur place, garantissant une connaissance des règlementations en vigueur.
  • La formation en hygiène alimentaire est obligatoire dès lors que vous manipulez ou servez des produits alimentaires, afin d'assurer le respect des normes sanitaires et de garantir la sécurité de vos clients
DÉLAIS D'ACCES AUX FORMATIONS : Sous réserve de disponibilité, les inscriptions sont ouvertes jusqu'à 24h avant la formation.