Permis d'exploitation - Permis exploitation formation obligatoire des cafés, hôtels, restaurants et discothèques.

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POUR LES CAFÉS, HÔTELS
RESTAURANTS ET DISCOTHÈQUES

Permis d'exploitation, licence IV, licence Restaurant, licence 4

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PERMIS
D'EXPLOITATION

3 jours - 1 jour

HYGIENE ALIMENTAIRE et
HYGIENE
Spécial Covid-19

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NORMES, SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL

MANAGEMENT - DROIT SOCIAL
ET PERMIS DE FORMER

LANGUES
ET INFORMATIQUE

TECHNIQUES
PROFESSIONNELLES

Le permis d'exploitation,
LA formation obligatoire pour l'exploitation des licences de débits de boissons*

(*sous conditions règlementaires)

Instauré par la loi sur l'égalité des chances du 31 mars 2006, le permis d'exploitation est devenu obligatoire en 2007 pour la déclaration d'une licence (II) III et IV puis en 2009 pour la déclaration d'un licence restaurant.

Que vous soyez chef d'entreprise ou salarié dans un café-bar, un hôtel, un restaurant ou une discothèque, le permis d'exploitation est la porte d'entrée à l'exploitation d'une licence.

La formation au permis d'exploitation d'une durée 20 heures se déroule sur trois jours (au moins) à PARIS et partout en France.

Votre permis d'exploitation est valable 10 ans.

A l'issue de cette période et pour prolonger la validité de votre permis d'exploitation pour une nouvelle période de 10 ans vous suivez une nouvelle session de formation d'une durée d'une journée.

Cette formation au permis d'exploitation d'une journée vous est également ouverte si vous justifiez d'une expérience professionnelle de 10 ans en qualité d'exploitant de la licence.

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Formation en présentiel

près de chez vous

Formation à distance

Un PC, une webcam et une connexion internet

Formation obligatoire

pour l'ouverture de votre hôtel, café, restaurant

CPF

Prise en charge disponible

20 heures

réparties en plusieurs modules

3 jours

Egalement, la réglementation a aussi décliné depuis 2009 le permis d'exploitation pour les personnes qui veulent vendre, dans les débits à emporter, des boissons alcooliques entre 22 heures et 8 heures, sous la forme d'un permis de vente les boissons alcooliques la nuit.

Les chambres d'hôtes ont, elles aussi, vu s'adapter en 2013 le permis d'exploitation à la nature de leurs obligations spécifiques.

En suivant le permis d'exploitation, vous découvrirez l'étendu des obligations spécifiques à l'exploitation de chaque type de débit de boissons, au moyens de méthodes pédagogiques participatives et interactives, pour une formation pragmatique et positive.

UMIH FORMATION vous propose des formations à la pointe de la réglementation organisées dans les conditions optimales en présentiel ou à distance (visio). Le permis d'exploitation, c'est du sérieux !

Avec votre permis d'exploitation en poche, vous pouvez déclarer votre licence de débit de boissons en mairie.

Maintenant, il vous est permis d'exploiter !

UMIH FORMATION EN CHIFFRES

Icône d'un groupe de personne

31 000
STAGIAIRES
EN 2019

Icône de main

3 931
STAGES EN 2019

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96 %
TAUX DE
SATISFACTION DES
DONNEURS D'ORDRE

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25
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DE FORMATION
EN RÉGION

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SATISFACTION DES
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Délais d'accès aux formations : Sous réserve de disponibilité, les inscriptions sont ouvertes jusqu'à 24h avant la formation.