Permis d'exploitation - Permis exploitation formation obligatoire des cafés, hôtels, restaurants et discothèques.

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POUR LES CAFÉS, HÔTELS
RESTAURANTS ET DISCOTHÈQUES

NOS FORMATIONS : Hygiène alimentaire

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Formations obligatoires

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale  Hygiène alimentaire PRÉSENTIEL

2 jours

SECURITE ALIMENTAIRE dans les établissements de cuisine asiatique  SECURITE ALIMENTAIRE dans les établissements de cuisine asiatique

2 jours

HYGIENE EN BLANCHISSERIE La méthode RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control)  HYGIENE EN BLANCHISSERIE La méthode RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control)

3 jours

Formations compétences

LA MISE EN PLACE DU PMS des bonnes pratiques au système documentaire  LA MISE EN PLACE DU PMS des bonnes pratiques au système documentaire

1 jour

LES ALLERGENES Règlementation et application en restauration  LES ALLERGENES Règlementation et application en restauration

1 jour

Hygiène alimentaire

La sécurité alimentaire

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