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DEPARTEMENT   

MAI 2012

L’HYGIENE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COMMERCIALE

UMIH FORMATION vous informe des nouvelles modalités de la formation obligatoire Hygiène Alimentaire pour les Etablissements de Restauration Commerciale – 2 jours (arrêté du 5 octobre 2011).
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LES ACTIONS CO - OPCA FAFIH 2012 : PRIORITE AUX ENTREPRISES DE MOINS DE 50 SALARIES

UMIH FORMATION vous présente les prochaines formations retenues dans le cadre des Actions Collectives inter-entreprises financées par l’OPCA FAFIH : Hygiène alimentaire en restauration commerciale, Vins de Provence accords mets / vins, Sécurité et risques professionnels, Courrier électronique, Entretien individuel annuel, Excel débutant, Word débutant.
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>> Calendrier des actions co

Consultez toute l’actualité en CHRD grâce aux informations actualisées de l’UMIH, première organisation patronale professionnelle du secteur.
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• PERMIS D'EXPLOITATION
  • PERMIS D'EXPLOITATION 1J et 2J 1/2
  • PERMIS DE VENTE A EMPORTER
  • DEBITS DE BOISSONS

DEBITS DE BOISSONS
CONNAITRE LES OBLIGATIONS LIEES A LA VENTE D’ALCOOL 

Cette formation concerne tout personnel d’entreprise CHRD et de collectivités territoriales travaillant dans un environnement requérant des connaissances en législation sur l’alcool et les débits de boissons.

Pour tout public concerné, dont les collectivités territoriales
SENSIBILISATION A LA LEGISLATION SUR LES DEBITS DE BOISSONS

La formation permet de connaître la législation sur les débits de boissons, de maîtriser les obligations en matière de responsabilité civile et pénale, puis d’appréhender les risques professionnels dans un environnement de travail lié aux débits de boissons.

INTRA ENTREPRISES - 8 à 12 participants

réglementation, notions de base
classification des boissons et licences
rôle du maire, arrêté préfectoral
horaires, restrictions

réglementation, notions principales
répression de l’ivresse publique
protection des mineurs
emploi des mineurs
règlement sanitaire départemental

réglementations, obligations
affichage réglementaire et d’information
étalage des boissons non alcooliques
mesures de capacité
publicité
service des boissons
restriction à la vente

réglementations, notions périphériques
tabac, nuisances sonores, stupéfiants
discrimination
diffusion de musique, télévision, jeux

responsabilités et sanctions
responsabilité civile et pénale
sanctions, statistiques.

JOURNEES DE SENSIBILISATION ET D’INFORMATION POUR LES MAIRIES, PRéFECTURES ... renseignez-vous ...

 

PLANNING DES FORMATIONS
DEBITS DE BOISSONS