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DEPARTEMENT   

JANVIER 2012

L’HYGIENE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COMMERCIALE

UMIH FORMATION vous informe des nouvelles modalités de la formation obligatoire Hygiène Alimentaire pour les Etablissements de Restauration Commerciale – 2 jours (arrêté du 5 octobre 2011).
A compter du 1er octobre 2012, en effet, l’article L.233-4 du Code rural et de la Pêche maritime prévoit une obligation de disposer, au sein des établissements de restauration commerciale relevant des secteurs de la restauration traditionnelle, des cafétérias et autres libres-services et de la restauration de type rapide, d’une personne formée à l’hygiène alimentaire (décret n°2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale).
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LES ACTIONS CO - OPCA FAFIH 2012 : PRIORITE AU ENTREPRISES DE MOINS DE 50 SALARIES

UMIH FORMATION vous présente les prochaines formations retenues dans le cadre des Actions Collectives inter-entreprises financées par l’OPCA FAFIH : Hygiène alimentaire en restauration commerciale, Vins de Provence accords mets / vins, Sécurité et risques professionnels, Courrier électronique, Entretien individuel annuel, Excel débutant, Word débutant. N’hésitez pas à vous renseigner sur les dates et lieux de formation, partout en France. Bulletins d’inscription en ligne.
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NOUVELLE FORMATION OBLIGATOIRE

UMIH FORMATION vient d’être agréée pour dispenser une formation désormais obligatoire : le Permis de Vente des Boissons Alcooliques la Nuit (PV BAN), qui s’adresse à tous les commerces qui souhaitent vendre des boissons alcoolisées à emporter, de 22h à 8h.
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LE SUCCES DES JOURNEES D’INFORMATIONS P.E. POUR LES MAIRIES

Depuis cette année, UMIH FORMATION organise dans la plupart des départements des Journées d’Information destinées aux collectivités territoriales afin de faire un point objectif et constructif sur les enjeux et les objectifs de la formation au Permis d’Exploitation.
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Consultez toute l’actualité en CHRD grâce aux informations actualisées de l’UMIH, première organisation patronale professionnelle
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Comment financer votre formation
LA FORMATION, UN DROIT ACQUIS A CHACUN

Des plans de formations, financés par des organismes paritaires tels que l’OPCA FAFIH pour notre secteur d’activité (salariés) ou l’AGEFICE (employeurs non salariés), sont adoptés chaque année, tant pour les entreprises de moins de 10 salariés que les structures plus importantes. C’est ainsi qu’en 2009, plus d’1 salarié sur 4 a suivi une formation, soit près de 170 000 professionnels du secteur des CHRD.

POUR LES EMPLOYEURS NON SALARIES
Prise en charge AGEFICE

Formation continue

Les dirigeants non salariés, inscrits à l’URSSAF en tant que travailleurs indépendants (non inscrits au Répertoire des Métiers) ont accès à la formation professionnelle aboutissant ou non sur une qualification reconnue. Une contribution de 0,15% du plafond annuel de la sécurité sociale, collectée par l’intermédiaire des URSSAF, est versée à l’AGEFICE à cet effet.

POUR LES SALARIES
Prise en charge par un OPCA

Plan de formation

Formation effectuée par le salarié à la demande de l’employeur.

Dif ou droit individuel à la formation

1 an d’ancienneté, un crédit de 20 heures de formation cumulables sur 6 années, dans la limite de 120 heures, à l’initiative du salarié qui en fait la demande 90 jours avant le début de l’action et avec accord de l’employeur. Le Droit Individuel à la Formation permet de suivre une formation qui peut être réalisée au seul titre du DIF ou, sous certaines conditions, entrer dans le cadre de la période de professionnalisation ou dans le plan de formation. La formation se déroule en dehors du temps de travail : dans ce cas, une allocation de formation est versée au salarié. Elle peut également se dérouler en partie sur le temps de travail, la rémunération est alors maintenue. Dans notre secteur, le FAFIH finance le DIF pour les salariés en CDI en fonction de ses priorités et des conditions de prise en charge définies par son conseil d’administration. Le DIF pour les salariés en CDD relève du FONGECIF.

CIF

Congé Individuel de Formation permettant d’accéder à un niveau supérieur de qualification, de changer d’activité ou de profession. Il s’accomplit tout ou partie pendant le temps de travail. Le financement des formations est assuré par le FONGECIF régional.

Contrat de professionnalisation

Alternance de périodes en entreprise et en centre de formation, pour les jeunes entre 16 et 25 ans, ainsi que les demandeurs d’emploi âgés de 26 ans et plus, ceci en vue de l’obtention d’un diplôme ou d’une certification reconnue.

Période de professionnalisation

Favorise le maintien dans l’emploi des salariés en CDI ou le développement de ses compétences par l’acquisition d’une qualification reconnue et défininie par la CPNE-IH. La professionnalisation associe des enseignements généraux, professionnels et technologiques en centre de formation, et l’acquisition d’un savoir-faire en entreprise. Un tuteur en entreprise accompagne le bénéficiaire. Prise en charge FAFIH.

POUR LES SALARIES CDD
Prise en charge par le FONGECIF régional

CIF

Congé Individuel de Formation.

DIF CDD

Pour un salarié ayant travaillé 4 mois au cours des 12 derniers mois dans la même entreprise.

SALARIES DES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION : www.fafih.com
CHEFS D’ENTREPRISE NON SALARIES : www.agefice.fr